新樺二氧化碳淺析食品級(jí)二氧化碳現(xiàn)存問(wèn)題有哪些
除了可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等世界**的碳酸飲料外，我國(guó)還有很多其他的碳酸飲料，也需要大量的食品級(jí)二氧化碳。但由于生產(chǎn)工藝、設(shè)備、檢測(cè)方法等無(wú)法真正標(biāo)準(zhǔn)化，難免出現(xiàn)產(chǎn)品混雜的情況，消費(fèi)者對(duì)其質(zhì)量非常擔(dān)心。
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)仍有不少食品級(jí)二氧化碳生產(chǎn)廠家產(chǎn)品不符合GB10621-2006的要求。但也有廠家和用戶單方面認(rèn)為，只要產(chǎn)品純度達(dá)到99.9%或99.99%，就是食品級(jí)二氧化碳，但即使純度很高，其中含有的有毒有害雜質(zhì)仍可能超標(biāo)。
可以說(shuō)，食品級(jí)二氧化碳存在的**問(wèn)題是其純度和質(zhì)量，其質(zhì)量直接關(guān)系到人們飲食的健康安全，值得重視。
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