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工業(yè)氣體的應(yīng)用：工業(yè)氣體用量多的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有：煉鋼、煉鐵、有色金屬冶煉、化肥生產(chǎn)、乙稀、丙稀、聚氯乙稀、人造纖維、合成纖維、硅膠橡制品、電纜和合成革等石油化學(xué)工業(yè)、機(jī)械工業(yè)中的焊接，金屬熱處理、氦扦漏等，浮法玻璃生產(chǎn)等。由于這些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在近幾年發(fā)展迅速，工業(yè)氣體的用量也達(dá)到高峰。工業(yè)氣體應(yīng)用正在試驗(yàn)中的產(chǎn)業(yè)有：固體氮生產(chǎn)，燃料電池生產(chǎn)，磁性材料生產(chǎn)，超細(xì)加工，氫能汽車生產(chǎn)等。




工業(yè)氧氣的用途：1、金屬焊接、切割和各種燃燒裝置的助燃?xì)怏w以及某些工藝過程的氧化氣體等。2、冶金工業(yè)：包括鋼鐵冶煉、有色金屬冶煉過程都大量使用氧氣，其明顯作用是強(qiáng)化冶煉過程，達(dá)到增產(chǎn)節(jié)能。3、機(jī)械工業(yè)：進(jìn)行金屬焊接、切割能大大提高工效。4、化工行業(yè)：染料等化工產(chǎn)品，此外還用來強(qiáng)化生產(chǎn)（如用吹氧法生產(chǎn)噴氧氣化劣煤等）。



作為葡萄酒中十分重要的添加劑，的使用歷史已達(dá)200余年之久。到目前為止仍未找到能取代的添加劑。在葡萄酒中的作用是什么呢？SO２是一種殺菌劑，它能控制各種發(fā)酵微生物的活動(dòng)（繁殖、呼吸、發(fā)酵）。如果SO２濃度足夠高，則可殺各種微生物。發(fā)酵微生物的種類不同，其抵抗SO２的能力也不一樣。微生物為敏感，在加入SO２后，它們首先被殺；其次是酵母（Kloeckera apiculata）；葡萄酒酵母抗SO２能力則較強(qiáng)。所以，可以通過SO２的加入量選擇不同的發(fā)酵微生物。因此，在適量使用時(shí)，SO２可推遲發(fā)酵觸發(fā)，但以后則加速酵母菌的繁殖和發(fā)酵作用。